Eetdagboekje van de Nieuwjaarsfeesten

Zaterdag 31 december en zondag 1 januari viel er weer heel wat te vieren. Daar hoort lekker eten natuurlijk ook bij! Toch heb ik dit jaar het gevoel dat ik beter dan andere jaren de balans heb weten te behouden. Geen schranspartijen, gevolgd door enkele dagen crashen met 500 kcal per dag.... Dit jaar ging…

Vis met kruidenkorst uit de oven: low carb

Mijn vriend en ik zijn gek op vis! Zelfs in de koudere dagen kan deze lekkere vis met kruidenkorst smaken. Bovendien zal je hele huis al snel ruiken naar geroosterde gekruide vis! Serveer er een flinke portie groente en bonen bij voor een heerlijk eiwitrijk maaltje dat perfect past in een dieet om wat gewicht…

The fooddiaries – oktober (deel 1)

Er is geen ontdekken meer aan: de zomer is voorbij. Aan de ene kant kunnen we daarover klagen en rillen, maar nog beter is om de gezelligheid in huis te halen na een dagje met een frisse neus. Ook op tafel staan er andere gerechten klaar: warme havermoutjes, kruidige stoofpotjes en sloten thee stonden de…