Healthy English Breakfast

Ben je net als ik gek op Engels ontbijt? Ja, tuurlijk, hoor ik je nu denken, maar wel vet, he! Dat hoeft niet zo te zijn: voor slechts 350 kcal kan je een heerlijk maaltje samenstellen dat de smaak van een heerlijk Engels ontbijtje zonder problemen evenaart, barst van de proteïne en laag blijft in…

Veggie winter bowl

'Bowlfood' is in. Soulfood, zei u? Nee, bowlfood: verschillende losse ingrediënten of gerechtjes die je samen in een kommetje gooit om ze dan samen of apart op te smikkelen. Over het laatst maakte ik zo een vegetarische winterbowl, die me zo goed smaakte dat ze hier een plekje verdient! Tomatenbloemkoolsalsa, filet lapjes, rode kool met…

Funky food: vegetarisch en veganistisch

Vriendelijk, een tikkeltje alternatief, maar vooral lekker en liefdevol... Dat lijken de beste manieren te zijn om de 'nieuwe' zaak Funky Jungle in hartje Mechelen te omschrijven. Een vegetarisch/veganistisch menu... Uitermate geschikt voor de carnivoor die graag nieuwe paden bewandelt, voor een gezellig avondje uit met cocktails en lekkers of voor u... die zich in…