Wereldkeuken: eten in Malta

Jolene en ik leerden elkaar kennen tijdens ons masterjaar journalistiek! Samen maakten we Antwerpen onveilig met grote camera's en andere opname-apparatuur. Heerlijke tijd, maar intussen woont Jolene alweer 3 jaar in Malta! We zien elkaar dus wat minder, maar dat maakt onze vriendschap er niet minder hecht op. Twee jaar geleden ging ik bij haar…

Chocoladepudding

Calorieën? Die zie ik elke ochtend opnieuw een beetje als het zakgeld dat ik vroeger mocht uitgeven in de snoepwinkel! Hoe krijg ik de beste kwaliteit voor hetzelfde ‘bedrag’, de meest gunstige en lekkerste voedingswaarden voor dezelfde cijfers? Voor mij betekent gezond niet resoluut caloriearm, maar wel vitaminerijk en puur koken. Zo draag je zorg…