Broccolipuree met avocado

Avocado’s… Ze zijn in, ze zijn ‘the good kind of fat’ en best wel indrukwekkend om op toast te serveren aan uw nieuw lief op een rustige zondagochtend. Kortom: avocado’s zijn geweldig, maar het wordt nog beter met een portie koolhydraten en een shot vitamientjes erbij! Hier presenteer ik u: een perfect bijgerechtje voor wie… Lees verder Broccolipuree met avocado

Pasta met zoete tomatensaus met aardbeien

7 april 2017. Taperen voor de marathon is volop aan de gang en ik wil koolhydraten, maar in de koelkast staat er niet veel meer dan wat aardbeien, een doosje gezeefde tomaten en wat champignons. En pannenkoeken, maar die eet ik de komende dagen nog zoveel dat ik er geen zin heb. Een pastaatje dan… Lees verder Pasta met zoete tomatensaus met aardbeien

Zomerboterham: mozzarella, aardbeien basilicum

Brood is voor veel mensen een beetje uit den boze de laatste jaren en dat is jammer want het past perfect binnen een gezond eetpatroon! Wist je dat het vaak niet het brood, maar het beleg is dat je gezond eetpatroon om zeep helpt? Nutella, hagelslag of vruchtenconfituur boordevol suikers… Ons gezond verstand vertelt ons… Lees verder Zomerboterham: mozzarella, aardbeien basilicum

Eetdagboek van Charlotte (@charlotte.bellen)

Jullie lazen het al eerder! Regelmatig stel ik ook één van jullie centraal door jullie eetdagboekjes te plaatsen! Is er een betere manier om inspiratie om te doen? Lees lekker mee, gluur naar het bord van een ander en stel je vragen naar receptjes onderaan! Vandaag lezen we drie dagen mee in het eetdagboek van… Lees verder Eetdagboek van Charlotte (@charlotte.bellen)

Healthy English Breakfast

Ben je net als ik gek op Engels ontbijt? Ja, tuurlijk, hoor ik je nu denken, maar wel vet, he! Dat hoeft niet zo te zijn: voor slechts 350 kcal kan je een heerlijk maaltje samenstellen dat de smaak van een heerlijk Engels ontbijtje zonder problemen evenaart, barst van de proteïne en laag blijft in… Lees verder Healthy English Breakfast

Veggie winter bowl

‘Bowlfood’ is in. Soulfood, zei u? Nee, bowlfood: verschillende losse ingrediënten of gerechtjes die je samen in een kommetje gooit om ze dan samen of apart op te smikkelen. Over het laatst maakte ik zo een vegetarische winterbowl, die me zo goed smaakte dat ze hier een plekje verdient! Tomatenbloemkoolsalsa, filet lapjes, rode kool met… Lees verder Veggie winter bowl