Fit het nieuwe jaar in: zoete kikkererwtensalade

De hele maand januari heb ik elke woensdag een lekker receptje in petto om opnieuw wat balans te zoeken na de (misschien nogal heftige) feestdagen. We starten met een receptje met kikkererwten, de lievelingspeulen van sportvoedingskoningin Renata Rehor!  Ingrediënten Voor twee personen: 400 gram kikkererwten (geweekt en gekookt/uit blik als je minder tijd hebt) 6…

Feestelijk bijgerecht: gegrilde flespompoen met feta

Dit bijgerecht leerde ik kennen door het prachtige Atelier Millevaches: zij hadden het in hun verstoog staan en ik naam het mee naar huis. De volgende dag at ik voor het ontbijt en het was zo lekker dat ik besloot het na te maken. hier is mijn variant!  Ingrediënten Garam masala van Jonie De Boer…

The fooddiaries: november

Waar denk je aan bij november? Warme havermoutjes, pompoensoep, de eerste sinterklaaschocolade en stoofpotjes? Precies! Ik laat je zien hoe ik in november at in een poging de marathonkilo's een beetje kwijt te geraken! Vitamientjes.  Vitamientjes dus: ik at deze maand heel veel groente smoothie(bowl)s! Mijn nieuwe eenhoorn vond ze ook erg lekker, zoals je…

Fotografie voor fijnproevers? Phood!

Er zijn zo van die kleine frustraties in het leven... Zoals een salade willen bestellen op een zonnig terrasje, maar beseffen dat jouw lievelingscombinatie er zo nét niet tussenzit. Geitenkaas met appels EN spekjes bijvoorbeeld, terwijl ik liever rozijntjes of hazelnoten heb! Of zalm met wasabi, waar ze dan ongevraagd een stevig hand pasta doorgegooid…