Fit het nieuwe jaar in: zoete kikkererwtensalade

De hele maand januari heb ik elke woensdag een lekker receptje in petto om opnieuw wat balans te zoeken na de (misschien nogal heftige) feestdagen. We starten met een receptje met kikkererwten, de lievelingspeulen van sportvoedingskoningin Renata Rehor!  Ingrediënten Voor twee personen: 400 gram kikkererwten (geweekt en gekookt/uit blik als je minder tijd hebt) 6…

Vis met kruidenkorst uit de oven: low carb

Mijn vriend en ik zijn gek op vis! Zelfs in de koudere dagen kan deze lekkere vis met kruidenkorst smaken. Bovendien zal je hele huis al snel ruiken naar geroosterde gekruide vis! Serveer er een flinke portie groente en bonen bij voor een heerlijk eiwitrijk maaltje dat perfect past in een dieet om wat gewicht…