Twee healthy hotspots

De vakantiedagen rond Kerst waren een uitstekend moment om met wat vriendinnen serieus bij te praten. En hoe kan dat beter dan bij lekker eten? De afgelopen dagen bezocht ik dus heel wat eettentjes die als 'healthy hotspots' benoemd zouden kunnen worden. Huisgemaakte gezonde gerechten zonder al te veel troep! Graag laat ik jullie meegenieten van…

Sava Mechelen: de smaak van het zuiden

Is het toeval dat er een prachtig winterzonnetje schijnt op het moment dat ik de Sava binnenstap om keukenprins Kris Dens te interviewen? Achter de hoge ramen voelt het net alsof we in de Catalaanse zon op een terrasje zitten... Daar draagt vooral de sfeer van de tapasbar zelf toe bij: mensen drinken een glaasje (cava)…

Funky food: vegetarisch en veganistisch

Vriendelijk, een tikkeltje alternatief, maar vooral lekker en liefdevol... Dat lijken de beste manieren te zijn om de 'nieuwe' zaak Funky Jungle in hartje Mechelen te omschrijven. Een vegetarisch/veganistisch menu... Uitermate geschikt voor de carnivoor die graag nieuwe paden bewandelt, voor een gezellig avondje uit met cocktails en lekkers of voor u... die zich in…