Hygge in Antwerpen

Vriendinnetje Eef is zo een vrouw die zelfs met een aardappelzak aan nog stijlvol zou zijn! Ze weet bovendien altijd de laatste (hipster)hotspots liggen en haar appartement ziet eruit als een kruising tussen een Scandinavische interieurwinkel en Disneyland. Enkele weken geleden suggereerde ze een nieuwe hotspot in Antwerpen met hoog hipstergehalte! En graag laat ik…

Fitmetlien test uit: Bar Emma in Mechelen

Enkele weken geleden deed ik de afbouw van een voorstelling in CC Mechelen. Ik mag dan normaal als communicatiemedewerker achter een bureau zitten: ik steek ook wel eens graag de handen uit de mouwen... Als ik 's middags goed te eten krijg tenminste! Aangezien mijn favoriete Funky Jungle gesloten was, gingen we op zoek naar…

Twee healthy hotspots

De vakantiedagen rond Kerst waren een uitstekend moment om met wat vriendinnen serieus bij te praten. En hoe kan dat beter dan bij lekker eten? De afgelopen dagen bezocht ik dus heel wat eettentjes die als 'healthy hotspots' benoemd zouden kunnen worden. Huisgemaakte gezonde gerechten zonder al te veel troep! Graag laat ik jullie meegenieten van…

Funky food: vegetarisch en veganistisch

Vriendelijk, een tikkeltje alternatief, maar vooral lekker en liefdevol... Dat lijken de beste manieren te zijn om de 'nieuwe' zaak Funky Jungle in hartje Mechelen te omschrijven. Een vegetarisch/veganistisch menu... Uitermate geschikt voor de carnivoor die graag nieuwe paden bewandelt, voor een gezellig avondje uit met cocktails en lekkers of voor u... die zich in…

Popeye’s omelet

Kennen jullie Popeye nog? De zeevaarder die al zijn kracht uit spinazie haalt? Combineer zo een liefde voor deze groene groente met de passie van Monty van de Rescue Rangers voor kaas en je krijgt een heerlijke portie comfortfood: cheesy spinach scrambled eggs for the win! Ingrediënten (voor twee personen) 2 volledige eieren 2 eiwitten 5…