The fooddiaries: augustus

Augustus was de maand waarin ik heel wat maaltjes op Theater-Aan-Zee zomaar voorgeschoteld kreeg: lekker en nog eens gezond ook! Maar ik kookte ook (vooral veel ontbijtjes) zelf. Kijken jullie mee? We werden zo verwend door de catering! Elke middag mochten we ons bord zelf samenstellen en ik ging helemaal los met de meest wilde… Lees verder The fooddiaries: augustus

Pasta met watermeloen en filet de saxe

Tijdens de warmste dagen van de zomer was ik op zoek naar een lekkere pasta om koolhydraten te stapelen voor mijn lange duurlopen! Liefst was het er dus eentje waar ook nog eens wat fruit zat, om zo nog wat meer lekkere suikers binnen te krijgen. Meloen met parmaham doet het bij ons als voorgerecht… Lees verder Pasta met watermeloen en filet de saxe

The fooddiaries: mei

Mei is alweer in twee en de koude dagen bij aanvang van deze maand toverden de stoofpotjes en soepen terug op tafel! Tegelijk probeerde ik op z’n minst door de gerechten op het menu een ietwat pre-zomers gevoel te creëren! Kijk je mee? Deze maand haalde ik nieuwe kommetje bij de Casa! Die moesten natuurlijk… Lees verder The fooddiaries: mei

Pasta met zoete tomatensaus met aardbeien

7 april 2017. Taperen voor de marathon is volop aan de gang en ik wil koolhydraten, maar in de koelkast staat er niet veel meer dan wat aardbeien, een doosje gezeefde tomaten en wat champignons. En pannenkoeken, maar die eet ik de komende dagen nog zoveel dat ik er geen zin heb. Een pastaatje dan… Lees verder Pasta met zoete tomatensaus met aardbeien

The Fooddiaries: april

Daar zijn we weer hoor! Ik heb in april weer zo lekker gegeten en dat laat ik graag aan jullie zien om wat inspiratie eruit te halen. Zelf een leuk gerechtje ontdekt deze maand? Laat het me weten in de comments!  Ik maakte héél veel protein fluff als ontbijt deze maand omdat ik door de… Lees verder The Fooddiaries: april

Lentesalade met gegrilde vis en ananas

Dit receptje ontstond ooit bij toeval: mijn moeder vertelde me hoe lekker ze op Madeira de combinatie van zwaardvis met banaan vond… Op een avond was ik een experimentele bui, maar ik had geen van beide ingrediënten in huis.. Gelukkig wel visfilet en verse ananas die op moest… En zo ontstond deze heerlijke zonnige salade!… Lees verder Lentesalade met gegrilde vis en ananas