Pompoenpuree

Vriendjes van het betere comfortfood, bestaat er iets dat meer herfst schreeuwt dan lekker zoete pompoenpuree? Ik maakte dit recept met butternut pompoen omdat ik het iets fijner vind dat je die dingen niet moet schillen! Of je nu Nederlander bent, of niet: dit oranje krachtvoer gaat er altijd wel in! Ingrediënten 500 gram gekookte aardappelen... Continue Reading →

Lentesalade met gegrilde vis en ananas

Dit receptje ontstond ooit bij toeval: mijn moeder vertelde me hoe lekker ze op Madeira de combinatie van zwaardvis met banaan vond… Op een avond was ik een experimentele bui, maar ik had geen van beide ingrediënten in huis.. Gelukkig wel visfilet en verse ananas die op moest… En zo ontstond deze heerlijke zonnige salade!... Continue Reading →

Bye bye winter: couscousbowl

Eten uit 1 grote kom is in! Je smijt gewoon alles in een mooi kommetje, mengt het door elkaar en eten maar! Deze couscous is een combo van volkoren couscous en bloemkoolcouscous die je nog even verwarmt om die laatste winterdagen te overleven! Kruidig, heet en verzadigend!  Ingrediënten (voor drie personen) 1 hele bloemkool (ja,... Continue Reading →

Courgetti carbonara

Recepten met groentepasta’s in plaats van de calorierijke tarwevariant zijn we al een tijdje gewend! Het geheim zit echter ook in de saus die je bij je pasta serveert. Wie houdt er in deze periode van het jaar niet van lekkere kazige recepten die je warm houden als het buiten stormt en sneeuwt? Heerlijk, zo... Continue Reading →

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑