Drie keer gezond ontbijten in de zomer

Tijdens de winter zijn warme havermoutjes en boterhammen met gesmolten warme kaas mijn favorietjes, maar met de huidige temperaturen zetten we liever wat anders op het menu. Hier volgen drie ontbijtjes die helemaal summerproof zijn zonder een aanslag op je bikinifiguur te vormen. Watermeloen smoothiebowl met munt Ingrediënten 1 kommetje watermeloenblokjes (300 gram) 1 scoop… Lees verder Drie keer gezond ontbijten in de zomer

Goudzoeken in Leest: een geprek met chef-kok Bruno Iwens

’t Witte Goud in Leest dankt haar naam aan de heerlijke asperges die hier op het moment van het interview op verrassende wijzen op het menu staat. Maar er meer… Veel meer…. Chef-kok Bruno Iwens gaat met zijn menu mee met de seizoenen en past het dan ook elke paar maanden aan. Waar komt de… Lees verder Goudzoeken in Leest: een geprek met chef-kok Bruno Iwens

Broccolipuree met avocado

Avocado’s… Ze zijn in, ze zijn ‘the good kind of fat’ en best wel indrukwekkend om op toast te serveren aan uw nieuw lief op een rustige zondagochtend. Kortom: avocado’s zijn geweldig, maar het wordt nog beter met een portie koolhydraten en een shot vitamientjes erbij! Hier presenteer ik u: een perfect bijgerechtje voor wie… Lees verder Broccolipuree met avocado

The fooddiaries: juni

Juni was de maand waarin ik een watermeloen van 5 kilo kocht en vervolgens een week lang in al mijn gerechten op een of andere manier meloen moest verwerken om te vermijden dat die rot werd. Kijken jullie mee naar mijn meloenenfeestje?   Watermeloen dus! In stukjes met yoghurt wat de populairste variant, maar ik… Lees verder The fooddiaries: juni

Mijn favoriete gerechten van oma (+ recepten)

Oma’s en hun gerechten… Het is een categorie apart. Ik ken weinig mensen die geen goede herinneringen hebben aan het eten dat door hun oma werd gemaakt! Vandaag deel ik mijn lievelingsgerechten met jullie, met één van de recepten erbij! Let op: je wordt hier deelgenoot van een familiegeheim! Tomatensoep van mijn meter Voor een… Lees verder Mijn favoriete gerechten van oma (+ recepten)

Instagram: real life versus foodphotography

Sommigen onder jullie weten misschien al dat ik nogal enthousiast een Instagramaccount bijhoudt, al valt het mij de laatste tijd op dat ik daar regelmatig de vraag krijg of ik ‘echt zoveel eet’ of dat ‘dit alles is wat ik eet’. Wel, lieve lezers, foodphoto’s worden inderdaad zo gestijl dat ze er voor de foto wat… Lees verder Instagram: real life versus foodphotography

Zelfgemaakte volkoren broodjes

Brood heeft tegenwoordig een slechte naam, maar een zelgemaakt volkoren broodje zonder allerlei toevoegingen past perfect binnen een gezond voedingspatroon! Zeker als je regelmatig sport, kan je al die koolhydraten maar al te goed gebruiken! En zeg nu zelf: wat is er gezelliger dan een huis waarin de geur van zelfgemaakt brood je tegemoet komt… Lees verder Zelfgemaakte volkoren broodjes