Mijn ideaal kerstmenu

Deze week begint december... zoals elk jaar begin ik in deze periode op zoek te gaan naar (gezonde) gerechten die onze feesttafel net een tikkeltje meer bijzonder maken. Nieuwsgierig naar de toppers die ik dit jaar op tafel hoop te toveren? Hier gaan we! Wil je zelf de receptjes? Even op de titeltjes klinken! Gekleurde…

Pompoenmousse

Met Halloween al even achter ons, maar de feestdagen in het vooruitzicht zijn fitproof ontbijtjes of dessertjes een fijne manier om toch wat balans te brengen in je eetpatroon. Dat doen we - volledig volgens het seizoen - met deze pompoenmousse! Benodigdheden 1 staafmixer 1 middelgrote kookpot Ingrediënten Voor 4 porties: 1 kleine flespompoen 1…

Eetdagboekje van een weekend (3)

Dit weekend ging ik naar de Efteling, at ik in een veganistisch restaurant en maakte ik een heerlijke winterse stoofpot! Materiaal genoeg om weer een eet- en sportdagboekje te tonen! Gluur gezellig mee op mijn bord! Vrijdag Beweging: Verbrand: 2859 calorieën. Ik start de dag met een legworkout en fiets nog even los na de duurloop…

Funky food: vegetarisch en veganistisch

Vriendelijk, een tikkeltje alternatief, maar vooral lekker en liefdevol... Dat lijken de beste manieren te zijn om de 'nieuwe' zaak Funky Jungle in hartje Mechelen te omschrijven. Een vegetarisch/veganistisch menu... Uitermate geschikt voor de carnivoor die graag nieuwe paden bewandelt, voor een gezellig avondje uit met cocktails en lekkers of voor u... die zich in…