Wok met aardappeltjes, ui en sluikererwten

Deze wok zet ik vaak op tafel op loopdagen: als ik een lichte maaltijd wil eten waar toch genoeg groenten en koolhydraten inzitten. Bovendien ben ik gek op de geur van gebakken ui! Het doet me denken aan mijn moeder of grootmoeder die vroeger altijd eerst de ui stoofden alvorens de rest van de ingrediënten… Lees verder Wok met aardappeltjes, ui en sluikererwten

Aardappelpannetje met ei

Aardappels… Vroeger zag ik ze als een noodzakelijk kwaad! Wij Belgen eten er heel wat: ongeveer 28 kilo per jaar, maar ik zag de charme van zo’n gekookte patat eigenlijk absoluut niet in…. Het was eerder een gevalletje van ‘snel naar binnen slokken en niet veel smaak’. Gelukkig leerde ik als student zelf aardappeltjes maken op… Lees verder Aardappelpannetje met ei

The fooddiaries: augustus

Augustus was de maand waarin ik heel wat maaltjes op Theater-Aan-Zee zomaar voorgeschoteld kreeg: lekker en nog eens gezond ook! Maar ik kookte ook (vooral veel ontbijtjes) zelf. Kijken jullie mee? We werden zo verwend door de catering! Elke middag mochten we ons bord zelf samenstellen en ik ging helemaal los met de meest wilde… Lees verder The fooddiaries: augustus

Zomerpasta met tonijn en perzik

Dit is een van de typische receptjes die per ongeluk ontstonden: op een lenteavond in april kwam ik bij mijn ouders thuis terecht. Om 20 u kwamen ze terug van hun werk, ze hadden nog niets gegeten en eigenlijk bijna niets meer in de koelkast liggen… Tijd om te improviseren waardoor deze zomerse pasta ontstond! … Lees verder Zomerpasta met tonijn en perzik

7 manieren om door te bijten: lange-afstandslopen met karakter

Nu ik weer stilaan richting de toertjes van 25+ evolueer, vind ik dat ik weer eens het recht heb om te schrijven over doorbijten… Als je gaat lopen voor meer dan 2u, kom je jezelf al eens tegen, maar dat is niet erg zolang je doorgaat. Gaan en blijven gaan! De ene dag lukt dat… Lees verder 7 manieren om door te bijten: lange-afstandslopen met karakter

Fotografie voor fijnproevers? Phood!

Er zijn zo van die kleine frustraties in het leven… Zoals een salade willen bestellen op een zonnig terrasje, maar beseffen dat jouw lievelingscombinatie er zo nét niet tussenzit. Geitenkaas met appels EN spekjes bijvoorbeeld, terwijl ik liever rozijntjes of hazelnoten heb! Of zalm met wasabi, waar ze dan ongevraagd een stevig hand pasta doorgegooid… Lees verder Fotografie voor fijnproevers? Phood!

Favoriete vakantiesporten

In de zomer zitten we vaak allemaal graag ‘Wat strakker in het pak’… Of in mijn geval: in mijn bikini! Gelukkig zijn er door het betere warmere weer veel meer mogelijkheden om (buiten) te sporten! Zeker op vakantie test ik graag wat nieuwe of ongebruikelijke dingen uit! Benieuwd wat er voor dit jaar op mijn sportverlanglijstje… Lees verder Favoriete vakantiesporten