The fooddiaries: september (2)

September verloopt lekker regenachtig en van een die langverwachte Indian Summer is ook dit jaar geen sprake. Wel een reden om lekker veel ietwat herfstige recepten reeds op het menu te zetten! Kijk je gezellig mee? Ik maakte weer volop zoats (zucchini oats, dus van courgette) want die smaken zo lekker warm na een stevige looptraining! Op… Lees verder The fooddiaries: september (2)

The fooddiaries: juni

Juni was de maand waarin ik een watermeloen van 5 kilo kocht en vervolgens een week lang in al mijn gerechten op een of andere manier meloen moest verwerken om te vermijden dat die rot werd. Kijken jullie mee naar mijn meloenenfeestje?   Watermeloen dus! In stukjes met yoghurt wat de populairste variant, maar ik… Lees verder The fooddiaries: juni

The Fooddiaries: april

Daar zijn we weer hoor! Ik heb in april weer zo lekker gegeten en dat laat ik graag aan jullie zien om wat inspiratie eruit te halen. Zelf een leuk gerechtje ontdekt deze maand? Laat het me weten in de comments!  Ik maakte héél veel protein fluff als ontbijt deze maand omdat ik door de… Lees verder The Fooddiaries: april

Eetdagboek van Fitmetlien: drie werkdagen!

Het is alweer maandag en als jij nog geen inspiratie hebt voor werklunches of lekkere tussendoortjes deze week, hoef je alleen maar even dit weekoverzicht te lezen! En ben je op zoek naar de beste burrata ter wereld? Hier lees je waar je die vindt! Dinsdag Beweging: 2470 kcal. Ten Miles Tuesday vandaag, dus ik loop… Lees verder Eetdagboek van Fitmetlien: drie werkdagen!

Eetdagboek van Fitmetlien (+ nieuwe marathon!)

Vandaag heb ik weer een eetdagboekje van afgelopen week voor jullie klaarstaan! Deze keer van enkele werkdagen omdat daar nogal wat vraag naar was: wat neem je zoal mee als je op kantoor werkt? Onderaan vertel ik je ook welke nieuwe marathon ik ga doen! De inschrijving is in orde! 12 juni start mijn nieuwe… Lees verder Eetdagboek van Fitmetlien (+ nieuwe marathon!)

Broodbeleg: tonijnsalade met rode biet

Ken je van die supermarktsaladekes? Ik eet dat graag voor de lunch: een lekker warm net geroosterd broodje met een dikke laag vissalade of kip curry… Maar toch zijn de meeste van die salades meestal net een tikkeltje te zout naar mijn smaak, of net niet pittig genoeg. Waarom zouden we er dan zelf geen… Lees verder Broodbeleg: tonijnsalade met rode biet

The fooddiaries: maart

De afgelopen maand ging voorbij zonder dat er een fooddiary online kwam… Te veel ander nieuws om te melden, maar dat betekent niet dat ik niet lekker gegeten heb! Kijk mee naar de hoogtepunten van de afgelopen maand, wat eten betreft, toch! Zoveel lekkere ontbijtjes de afgelopen maand! Ik maakte weer heel wat smoothiebowls, waaronder… Lees verder The fooddiaries: maart