Zomers recept: de beste fruitsla (die niet bitter wordt)

Toen wij vroeger op vakantie gingen, betekende dat twee dingen... Lang in de auto zitten en fruitsla uit de koelbox. Die aten we dan onderweg op aan de kant van de weg met zelfgesmeerde boterhammen met ei. Die waren ook lekker, maar die fruitsla was toch net dat tikkeltje lekkerder! Goede fruitsla maken is niet…

Ontbijtwrap met spek en ei

Enkele dagen geleden, plaatste ik al een receptje voor Pasen online, maar deze ontbijtwrap heeft minstens een even hoog lentegehalte. Zeker als je zoals ik de eitjes 's morgens zelf in het kippenhok kan gaan halen! Kan dat niet? (Bio-)eitjes van Boni-selection komen bijvoorbeeld ook van hennen die naar buiten kunnen! Wil je weten waar je…

Foodprep Friday: bloemkool mac and cheese

Wie houdt er niet van mac & cheese? Romig en kazig! Liefst nog met een korstje... Het is waar comfortfood, maar als loper die op haar gewicht en vetinname let, is het helaas geen dagelijkse kost. Misschien wil jij een paar kilootjes afvallen en toch blijven genieten? Of ben je net als ik altijd op zoek…

Fitmetlien test uit: 6 gangen bij Nino’s: te veel zout!?

Op Oudejaar ging ik jarenlang feesten en drinken om vervolgens uit te kateren op 1 januari. Sinds vorig jaar doen we het anders: eten op 31 december tot we rollend naar huis kunnen en de dag erna met al die overtollige energie gaan hardlopen. Dat hardlopen is niet bepaald gelukt (met een traag rondje van…

Hotspot: Bavet Antwerpen

Eliot (Het Lief) houdt niet van hardlopen, maar dat koolhydraten stapelen zegt 'em dan wel weer wat... Zeker als dat door pasta kan! Toen ik op een koude zaterdag in november na 20 kilometer voorstelde om mijn carbs te herladen door een bezoekje aan spaghettirestaurant Bavet kreeg ik dan ook een welgemeende ja, graag zonder meer en gingen…

Feestelijk bijgerecht: gegrilde flespompoen met feta

Dit bijgerecht leerde ik kennen door het prachtige Atelier Millevaches: zij hadden het in hun verstoog staan en ik naam het mee naar huis. De volgende dag at ik voor het ontbijt en het was zo lekker dat ik besloot het na te maken. hier is mijn variant!  Ingrediënten Garam masala van Jonie De Boer…