Ik ben altijd erg open geweest over mijn eetproblemen: zowel op mijn blog als tegenover vrienden en familie. Toch vraagt dit artikel heel wat moed van me. Het is namelijk zo dat ik me behoorlijk schaam over de eetgestoorde gedachten die een tijdje lang mijn eigen verstand overstemd hebben. Toch wil ik graag een dag…
Continue reading ➞ Eetstoornis en sportverslaving. Hoe voelt dat?
Sommigen onder jullie weten misschien al dat ik nogal enthousiast een Instagramaccount bijhoudt, al valt het mij de laatste tijd op dat ik daar regelmatig de vraag krijg of ik 'echt zoveel eet' of dat 'dit alles is wat ik eet'. Wel, lieve lezers, foodphoto's worden inderdaad zo gestijl dat ze er voor de foto wat…
Continue reading ➞ Instagram: real life versus foodphotography
Brood heeft tegenwoordig een slechte naam, maar een zelgemaakt volkoren broodje zonder allerlei toevoegingen past perfect binnen een gezond voedingspatroon! Zeker als je regelmatig sport, kan je al die koolhydraten maar al te goed gebruiken! En zeg nu zelf: wat is er gezelliger dan een huis waarin de geur van zelfgemaakt brood je tegemoet komt…
'Bowlfood' is in. Soulfood, zei u? Nee, bowlfood: verschillende losse ingrediënten of gerechtjes die je samen in een kommetje gooit om ze dan samen of apart op te smikkelen. Over het laatst maakte ik zo een vegetarische winterbowl, die me zo goed smaakte dat ze hier een plekje verdient! Tomatenbloemkoolsalsa, filet lapjes, rode kool met…
Jawel, het nieuwe jaar is goed begonnen en daar horen traditioneel ook wat leuke voornemens bij. Nu moet ik zeggen dat mijn voornemens misschien een beetje minder klassiek zijn. Misschien is het beter ze plannen te noemen? Hier gaan we! Meer (spontane) dates met vriendinnen. Enkele weken geleden sprak ik spontaan af om met een…
Continue reading ➞ My favorites: favoriete goede voornemens voor 2017
Tijd voor een (min of meer) nieuwe rubriek! Vanaf nu stel ik graag ook één van jullie centraal door jullie eetdagboekjes te plaatsen! Is er een betere manier om inspiratie om te doen? Lees lekker mee, gluur naar het bord van een ander en stel je vragen naar receptjes onderaan! Hier gaan we: het eetdagboek…
Een gezond en smakelijk hapje op tafel zetten alvorens je op de kroketjes/stoofperen/gourmet/kalkoen te storten? Dat is erg eenvoudig met deze lekkere zalmsalade! Ik eet 'em na de feestdagen ook graag op een lekkere geroosterde boterham: door de warmte smelt de kaas een beetje. Zalig! Ingrediënten Volkoren toastjes of broodstokjes 75 gram cottage cheese 100…
