Eetstoornis en sportverslaving. Hoe voelt dat?

Ik ben altijd erg open geweest over mijn eetproblemen: zowel op mijn blog als tegenover vrienden en familie. Toch vraagt dit artikel heel wat moed van me. Het is namelijk zo dat ik me behoorlijk schaam over de eetgestoorde gedachten die een tijdje lang mijn eigen verstand overstemd hebben. Toch wil ik graag een dag…

Instagram: real life versus foodphotography

Sommigen onder jullie weten misschien al dat ik nogal enthousiast een Instagramaccount bijhoudt, al valt het mij de laatste tijd op dat ik daar regelmatig de vraag krijg of ik 'echt zoveel eet' of dat 'dit alles is wat ik eet'. Wel, lieve lezers, foodphoto's worden inderdaad zo gestijl dat ze er voor de foto wat…

Zelfgemaakte volkoren broodjes

Brood heeft tegenwoordig een slechte naam, maar een zelgemaakt volkoren broodje zonder allerlei toevoegingen past perfect binnen een gezond voedingspatroon! Zeker als je regelmatig sport, kan je al die koolhydraten maar al te goed gebruiken! En zeg nu zelf: wat is er gezelliger dan een huis waarin de geur van zelfgemaakt brood je tegemoet komt…

Veggie winter bowl

'Bowlfood' is in. Soulfood, zei u? Nee, bowlfood: verschillende losse ingrediënten of gerechtjes die je samen in een kommetje gooit om ze dan samen of apart op te smikkelen. Over het laatst maakte ik zo een vegetarische winterbowl, die me zo goed smaakte dat ze hier een plekje verdient! Tomatenbloemkoolsalsa, filet lapjes, rode kool met…

My favorites: favoriete goede voornemens voor 2017

Jawel, het nieuwe jaar is goed begonnen en daar horen traditioneel ook wat leuke voornemens bij. Nu moet ik zeggen dat mijn voornemens misschien een beetje minder klassiek zijn. Misschien is het beter ze plannen te noemen? Hier gaan we! Meer (spontane) dates met vriendinnen. Enkele weken geleden sprak ik spontaan af om met een…

Feestelijk hapje: zalmsalade

Een gezond en smakelijk hapje op tafel zetten alvorens je op de kroketjes/stoofperen/gourmet/kalkoen te storten? Dat is erg eenvoudig met deze lekkere zalmsalade! Ik eet 'em na de feestdagen ook graag op een lekkere geroosterde boterham: door de warmte smelt de kaas een beetje. Zalig! Ingrediënten  Volkoren toastjes of broodstokjes 75 gram cottage cheese 100…