Wok met aardappeltjes, ui en sluikererwten

Deze wok zet ik vaak op tafel op loopdagen: als ik een lichte maaltijd wil eten waar toch genoeg groenten en koolhydraten inzitten. Bovendien ben ik gek op de geur van gebakken ui! Het doet me denken aan mijn moeder of grootmoeder die vroeger altijd eerst de ui stoofden alvorens de rest van de ingrediënten… Lees verder Wok met aardappeltjes, ui en sluikererwten

Doorgaan als het tegenzit: loopmama Karin Gesquière

Karin Gesquière is wellicht geen onbekende in het lopers/bloggerswereld. Deze lieve powermama inspireert al lange tijd iedereen in Oostende en omstreken met haar fijne blog Mom Runs the City. Nu sukkelt Karin echter al enige tijd met een blessure, waardoor dit een atypisch interview geworden is. Hoe ga je om met blessures? Wat doet dat met… Lees verder Doorgaan als het tegenzit: loopmama Karin Gesquière

Aardappelpannetje met ei

Aardappels… Vroeger zag ik ze als een noodzakelijk kwaad! Wij Belgen eten er heel wat: ongeveer 28 kilo per jaar, maar ik zag de charme van zo’n gekookte patat eigenlijk absoluut niet in…. Het was eerder een gevalletje van ‘snel naar binnen slokken en niet veel smaak’. Gelukkig leerde ik als student zelf aardappeltjes maken op… Lees verder Aardappelpannetje met ei

Lopen als therapie: Dempsey Weiss

We kennen het allemaal: je hoofd zit vol en het liefst van al zou je in bed kruipen en er niet meer uitkomen. Je zet toch door, trekt je loopschoenen aan en perst er een paar rondjes uit. En plots, wonder bij wonder, barst je opnieuw van de energie en is de wereld weer mooi!… Lees verder Lopen als therapie: Dempsey Weiss

The fooddiaries: augustus

Augustus was de maand waarin ik heel wat maaltjes op Theater-Aan-Zee zomaar voorgeschoteld kreeg: lekker en nog eens gezond ook! Maar ik kookte ook (vooral veel ontbijtjes) zelf. Kijken jullie mee? We werden zo verwend door de catering! Elke middag mochten we ons bord zelf samenstellen en ik ging helemaal los met de meest wilde… Lees verder The fooddiaries: augustus

Pasta met watermeloen en filet de saxe

Tijdens de warmste dagen van de zomer was ik op zoek naar een lekkere pasta om koolhydraten te stapelen voor mijn lange duurlopen! Liefst was het er dus eentje waar ook nog eens wat fruit zat, om zo nog wat meer lekkere suikers binnen te krijgen. Meloen met parmaham doet het bij ons als voorgerecht… Lees verder Pasta met watermeloen en filet de saxe

Theater aan Zee in foto’s

Eind juli-begin augustus vindt Theater aan Zee plaats. Een waar feest als je net als ik in de cultuursector werkt. Dit jaar was ik veertien dagen als (sfeer)fotograaf op het festival aanwezig en vandaag laat ik jullie even delen in die heerlijke typische festivalsfeer! Komt u volgend jaar ook? Zet dan alvast deze dingen op… Lees verder Theater aan Zee in foto’s