Ontbijtwrap met spek en ei

Enkele dagen geleden, plaatste ik al een receptje voor Pasen online, maar deze ontbijtwrap heeft minstens een even hoog lentegehalte. Zeker als je zoals ik de eitjes 's morgens zelf in het kippenhok kan gaan halen! Kan dat niet? (Bio-)eitjes van Boni-selection komen bijvoorbeeld ook van hennen die naar buiten kunnen! Wil je weten waar je…

Foodprep Friday: Nasi goreng: gezond Chinese ‘take-out’

Toen ik nog in de jeugdbeweging als animator zat, gingen wij tijdens vergaderingen regelmatig eens nasi goreng halen bij de Chinees naast onze lokalen. Twee dagen op toilet en - ondanks dat- een kilo per bakje bijkomen, namen we er graag bij! Intussen sta ik niet elke zondag meer in uniform 'Leven of dood' te…

Foodprep Friday: Romig pompoentaartontbijtje

Foodprep Friday! 2 maanden lang presenteer ik jullie elke vrijdag een heerlijk gerechtje dat je gemakkelijk op voorhand kan maken en meenemen naar werk! Gezond eten en druk leven kunnen perfect samengaan als je maar de nodige voorbereidingen treft! Ik ben gek op pompoen, ook al is het niet echt het seizoen meer! Deze groente…

Foodprep Friday: bloemkool mac and cheese

Wie houdt er niet van mac & cheese? Romig en kazig! Liefst nog met een korstje... Het is waar comfortfood, maar als loper die op haar gewicht en vetinname let, is het helaas geen dagelijkse kost. Misschien wil jij een paar kilootjes afvallen en toch blijven genieten? Of ben je net als ik altijd op zoek…

Foodprep Friday: Bulgursalade met courgette, pastinaak en kaas

In januari bied ik jullie elke vrijdag een lekker gezond receptje! Vandaag staat er een vegetarische romige bulgursalade op het menu die je zowel warm als koud kan eten! Bye bye quinoa, hier komt de bulgur!  Sinds mijn verblijf in het Midden-Oosten enkele jaren geleden ben ik grote fan van allerlei granen zoals teff, bulgur en gerst.…