Fitmetlien op bakkerijbezoek

Deze gelukzak mocht vorige week weer iets van haar bucketlist afspreken: ik mocht namelijk voor het eerst in mijn leven gaan kijken achter de schermen van een bakkerij! En niet de eerste de beste, maar wel de plaats waar het Traagste Brood ontstaat: bij de familie Van Eeckhout, die al sinds 1929! Beelden zeggen zoveel meer…

Zelfgemaakte volkoren broodjes

Brood heeft tegenwoordig een slechte naam, maar een zelgemaakt volkoren broodje zonder allerlei toevoegingen past perfect binnen een gezond voedingspatroon! Zeker als je regelmatig sport, kan je al die koolhydraten maar al te goed gebruiken! En zeg nu zelf: wat is er gezelliger dan een huis waarin de geur van zelfgemaakt brood je tegemoet komt…

Zomerboterham: mozzarella, aardbeien basilicum

Brood is voor veel mensen een beetje uit den boze de laatste jaren en dat is jammer want het past perfect binnen een gezond eetpatroon! Wist je dat het vaak niet het brood, maar het beleg is dat je gezond eetpatroon om zeep helpt? Nutella, hagelslag of vruchtenconfituur boordevol suikers… Ons gezond verstand vertelt ons…

Broodbeleg: tonijnsalade met rode biet

Ken je van die supermarktsaladekes? Ik eet dat graag voor de lunch: een lekker warm net geroosterd broodje met een dikke laag vissalade of kip curry... Maar toch zijn de meeste van die salades meestal net een tikkeltje te zout naar mijn smaak, of net niet pittig genoeg. Waarom zouden we er dan zelf geen…

De lekkerste veggiedip tot nu toe!

Jawel, je leest het goed: mijn lievelingsdip is geboren! Kilo's kan ik van dit spul weg eten: met enkele babyworteltjes, aardappeldotjes, crackers of gewoon met een lepel! De knalroze kleur is bovendien een echte aandachtstrekker op een feestje! Benieuwd hoe je deze maakt? Lees mee! Benodigdheden Keukenmachine Ingrediënten 500 gram witte champignons 2 gekookte rode…

The fooddiaries: oktober (deel 2)

Deze maand train ik op een lager pitje tot de marathontraining die overmorgen start! Door de kou heb ik echter toch een pak meer honger dan in de zomer! Leuker voor jou want zo valt er in mijn tweewekelijks eetdagboek heel wat meer te zien! Kijk je mee? We gaan er meteen flink tegenaan met…

Recept: zoete wortelkomijnspread

Salades uit de supermarkt voor op brood zijn best lekker, maar zitten vaak bomvol mayonaise, suiker of andere ingediënten die jij eigenlijk niet op je dagelijks brood wil. Ik vind zelf broodsalades maken een van de leukste dingen ooit! Je smijt allerlei ingediënten samen in de keukenmachine tot het magische moment dat je mag gaan…