Zelfgemaakte volkoren broodjes

Brood heeft tegenwoordig een slechte naam, maar een zelgemaakt volkoren broodje zonder allerlei toevoegingen past perfect binnen een gezond voedingspatroon! Zeker als je regelmatig sport, kan je al die koolhydraten maar al te goed gebruiken! En zeg nu zelf: wat is er gezelliger dan een huis waarin de geur van zelfgemaakt brood je tegemoet komt…

Broodbeleg: tonijnsalade met rode biet

Ken je van die supermarktsaladekes? Ik eet dat graag voor de lunch: een lekker warm net geroosterd broodje met een dikke laag vissalade of kip curry... Maar toch zijn de meeste van die salades meestal net een tikkeltje te zout naar mijn smaak, of net niet pittig genoeg. Waarom zouden we er dan zelf geen…