Aardappelpannetje met ei

Aardappels… Vroeger zag ik ze als een noodzakelijk kwaad! Wij Belgen eten er heel wat: ongeveer 28 kilo per jaar, maar ik zag de charme van zo’n gekookte patat eigenlijk absoluut niet in…. Het was eerder een gevalletje van ‘snel naar binnen slokken en niet veel smaak’. Gelukkig leerde ik als student zelf aardappeltjes maken op… Lees verder Aardappelpannetje met ei

Popcorntime!

Popcorn heeft als dé filmsnack bij uitstek geen goede reputatie: zowel de zoute als de gesuikerde variant bevatten al snel zo’n 400 kcal per 100 gram, om nog maar te zwijgen van de versies met extra karamel of boter. De oplossing? Zelf je popcorn maken! Zo eenvoudig, minstens even lekker en het houd je lekker… Lees verder Popcorntime!

7 maal foodpreppen voor een werkdag (ontbijt – tussendoortjes- lunch)

Soms helemaal geen inspiratie wat je ’s morgens voor het werk snel eten kan of wat je mee kan nemen voor een lange werkdag? Het overkomt ons allemaal regelmatig! In dit artikel geef ik je zeven voorbeelden van mijn ‘foodprepjes’ van de afgelopen weken, telkens met een beschrijving van wat je ziet!  Dag 1 Ontbijt:… Lees verder 7 maal foodpreppen voor een werkdag (ontbijt – tussendoortjes- lunch)

Harde feiten: wat niemand je vertelt over ondergewicht

Jep, dit is weer zo een persoonlijk artikeltje. Op zoek naar mijn iets meer luchtige hardloopverhalen, lekkere receptjes of reisverslagen? Dat is hier even wat minder aan de orde. Onze media lijken vooral van overgewicht een probleem te maken terwijl mager zijn ‘zo erg nog niet is’. De lichamelijke ongemakken zijn er echter even goed:… Lees verder Harde feiten: wat niemand je vertelt over ondergewicht

Protein fluff

Sporters: deze is speciaal voor jullie: een heerlijke snack die het midden houdt tussen ijs en pudding! De protein fluff is een trend die al langer bestaat, maar deze lekkere postworkout snack durft al snel eens te mislukken en in te vallen tot een gemixte massa fruit met brokken… Geen zorgen: als jij deze stappen… Lees verder Protein fluff

Bye bye winter: couscousbowl

Eten uit 1 grote kom is in! Je smijt gewoon alles in een mooi kommetje, mengt het door elkaar en eten maar! Deze couscous is een combo van volkoren couscous en bloemkoolcouscous die je nog even verwarmt om die laatste winterdagen te overleven! Kruidig, heet en verzadigend!  Ingrediënten (voor drie personen) 1 hele bloemkool (ja,… Lees verder Bye bye winter: couscousbowl

Eetdagboek en interview: na een gastric bypass

Vandaag laat ik het woord aan Marije in een spannend interview. Een gastric bypass is p een operatie waarbij de maag wordt verkleind en het spijsverteringskanaal wordt omgelegd. Geen gemakkelijkheidsoplossing dus, maar een heftige ingreep die je niet zomaar voor je plezier ondergaat! Nieuwsgierig hoe je eetpatroon daarop reageert? Vandaag deelt Marije haar boeiende ervaringen met… Lees verder Eetdagboek en interview: na een gastric bypass