In januari begonnen mijn vriend en ik - zoals velen - al uit de kijken naar onze grote reis in de zomervakantie: warm weer, lekker eten, rennen met de zon in je gezicht en vreemde culturen opsnuiven... Ik had heel wat op mijn verlanglijstje staan! Een Portugalfanaat verzekerde me dat we dit in haar favoriete…
Recept: Pitapizza’s
Afhaalpizza is met voorsprong de less fitproof maaltijd waarvoor ik best wel een uurtje of twee wil gaan rennen. Gelukkig zijn er genoeg alternatieven om deze kleine craving meestal onder controle te houden. Bloemkoolpizza, speltbodempizza of wrappizza zijn allemaal mogelijkheden, maar ik verkies de versie waarbij je pitabroodjes in een handomdraai in mini-pizza's omtovert. Waarom?…
PLOG: Portugal van Faro tot Lagos
In januari begonnen mijn vriend en ik - zoals velen - al uit de kijken naar onze grote reis in de zomervakantie: warm weer, lekker eten, rennen met de zon in je gezicht en vreemde culturen opsnuiven... Ik had heel wat op mijn verlanglijstje staan! Een Portugalfanaat verzekerde me dat we dit in haar favoriete…
Welkom bij Fitmetlien
Welkom op mijn gloednieuwe blog Fitmetlien! Vanaf nu zal je hier met regelmaat receptjes, 'my days in food' en plogs terugvinden. Daarnaast kan je bij Fitmetlien ook terecht voor fitte hotspots in België, spannende reisverhalen en healthy personal stories van vertegenwoordigers van het 'echte eten'. Ook mijn fitstory richting de (halve) marathon kan je hier…
Worteltaarthavermout
Recept Heb jij moeite om je vijf porties groente per dag naar binnen te werken? Haal je je neus op bij alles wat er groen uitziet? Met dit havermout receptje krijg je al van ’s morgens af aan een extra portie groente binnen, terwijl het smaakt naar worteltaart, compleet met vanille glazuurlaagje zoals jij het…