Recept: bananenijs

Onder de fitgirl klassiekers heeft bananenijs toch wel stevig haar plaats veroverd. Niet verwonderlijk: deze heerlijk smeuïge massa benadert de romige structuur van echt ijs, terwijl de ingrediënten een pak beter voor je zijn! Een ijsje voor ontbijt? Yes, please! Hoe je je ijs het romigst krijgt? Volg het receptje hieronder voor een ochtendlijke brainfreeze!…

My Favorite things: Mijn favoriete jeugdboeken

Jawel, er is een nieuw Harry Potter boek uitgekomen en ik loop over van enthousiasme, ook al is dat boek eigenlijk maar een uitgeschreven toneeltekst. Ik. Kan. Niet. Wachten. Wat jullie misschien nog niet over mij weten, is dat lezen naast sport en lekker, gezond eten toch een van mijn grootste passies is! Hoe dat…

Plog: een dag mee op Theater aan Zee (2)

Vanaf 15 juli tot 7 augustus werk ik voor Theater aan Zee, een echt cultureel feest in Vlaanderen! Twee weken lang verblijf ik hiervoor ook zelf in Oostende – ver weg van het normale fitte leven en het bijhorende healthy food. Toch probeer ik ook hier een beetje een balans te zoeken door genoeg beweging…

Plog: een dag mee op Theater aan Zee

Vanaf 15 juli tot 7 augustus werk ik voor Theater aan Zee, een echt cultureel feest in Vlaanderen! Twee weken lang verblijf ik hiervoor ook zelf in Oostende - ver weg van het normale fitte leven en het bijhorende healthy food. Toch probeer ik ook hier een beetje een balans te zoeken door genoeg beweging…

Het verhaal van … Foom Mechelen

Slow food is populairder dan ooit... Deze beweging zet zich af tegen de industriële productie van voeding en concentreert zich op zelfgemaakte gerechten met eigen lokale producten. In Mechelen startten Annelies en Benjamin acht maanden geleden met Foom, een gezellig eettentje dat slow food in Mechelen op de kaart zet, letterlijk dan! Ik praat met…

Recept: drie favoriete salades

Ik ben gek op salades, maar dan bedoel ik daarmee niet de versie van twee blaadjes sla en een verloren gelopen stukje kippenfilet die je hier in Mechelen soms krijgt als je insalata pollo besteld bij de plaatselijke niet-zo-Italiaanse Italiaan. Het gaat hier om lekkere, vullende en huisgemaakte salades die je ook gemakkelijk in een bakje…