Mijn acht ECHTE tips tegen een moeilijke relatie met voeding

Jup, de meeste van jullie weten het intussen wel: een poosje geleden zat mijn gewicht gevaarlijk laag. Dat kwam niet door schildklierproblemen of andere lichamelijke ziektes: ik deed het mezelf aan. Gelukkig heeft deze fase niet lang geduurd. Met hulp van vrienden en familie ben ik (naar mening van specialisten) razendsnel weer uit dat dal…

My favorites: mijn favoriete kerst…

Het valt niet te ontkennen: Kerstmis komt steeds dichterbij! Speciaal daarvoor een 'My favorites' in het thema Kerst: kerstmuziek, kerstfilms,... en ga zo maar door! Hier komen ze... Mijn favoriete kerstliedje Dit jaar staat Kelly Clarkson - Underneath The Tree toch wel het meeste op, denk ik! Heerlijk fout uit de bol gaan, maar nog net niet…

Kerstbananenbrood

Bestaat er iets heerlijker dan op Kerst wakker te worden met de geur van verse cake? Jazeker! Opstaan met vers bananenbrood met een eindejaarssmaakje dat tegelijk ook nog eens lekker verantwoord is, zodat je bij het Kerstdiner niet overladen aan tafel komt!  Ingrediënten 3 middelgrote bananen 100 gram havermout, fijngemalen in de keukenmachine 80 gram…

Eetdagboekje van een weekend (5)

Alweer een weekend voorbij! Het was er eentje waarin ik me - in tegenstelling tot mijn gewoonte - best wel voorbeeldig gedroeg! Misschien een soort voorbereiding op de (vr)eetweken die eraan komen? Ik had alleszins minder nood aan snacken dan gewoonlijk. Maar vrees niet: ik eet nog steeds veel en graag, dus er is genoeg…

Kerst in taartvorm: Niki’s Bakery

Als Kerst een taart zou kunnen zijn, zou het vast een white chocolate cheesecake zijn uit Niki's bakery in Rijmenam. Alles in deze patisseriezaak van Monique Vanhumskercken straalt op dit moment een warm eindejaarsgevoel uit: van de koekenmannetjes op de toog tot de kerstgranola. Tijd voor een zoete eindejaarsbabbel met deze vrouw die duidelijk de…

The fooddiaries: december (deel 1)

Aaah, december: maand van speculoos, kerstpudding, gourmet en champagne. Van uitbuiken bij kaarslicht en genieten van de winterkou met een warme chocomelk. Voor mij is het echter ook de maand waarop mijn marathontrainingen voor het eerst grensverleggend worden. 21 kilometer liep ik al eerder; nu is het tijd om te kijken hoeveel verder we geraken.…