Brussel is niet plat

De halve marathon van Brussel... Iedereen had me gewaarschuwd: Brussel is niet plat! Mag mooi zo zijn, maar in Mechelen zijn er ook geen heuvels... Hoewel ik in Porugal de nodige hoogtemeters had gemaakt, trok ik gisterenochtend toch met een klein hartje richting onze hoofdstad. En inderdaad: de eerste kilometers van de race waren net…

The Marathon Stories (Deel 1)

Vandaag geen interview in een of ander hip eettentje of een onderzoek van een bijzondere keuken. Als je dit leest, sta ik bijna aan de start van mijn eerste halve marathon in Brussel. Ze zeggen dat iedereen zichzelf tegenkomt in die 21 kilometer. Ik ben benieuwd hoe vaak ik in die imaginaire spiegel kijken zal.…

The fooddiaries: september (deel 2)

Marathontrainingen... Daar ga je porties van eten die je oma je zelfs niet opscheppen kan! Klaar voor een diary vol lekkers? Deze twee weken kookte ik vooral zelf en stonden er eens wat minder restaurantbezoekjes gepland. Ook lekker en misschien nog wel leuker voor jullie om wat inspiratie op te doen. Kijken jullie mee? Wat…

Fastfoodprep met zoete aardappel

Honderd mails doorworsteld, twee uur in de file gestaan en dan is er niets meer in huis... Is het dan niet geweldig als je gewoon een lekker bakje gezond voer uit de vriezer de microgolf in kan 'zwieren'? Dit gekruide gerecht is uitermate geschikt voor dat soort avonden: inclusief een hoog 'comfortfood-gehalte' door de smeuïge…

Balans op het werk: zakendiners

Heb je net zoals ik een kantoorjob? Misschien word jij dan ook regelmatig op een zakenlunch of –diner verwacht? De laatste tijd kreeg ik hier heel wat vragen over via Instagram. Het is niet altijd even gemakkelijk op zo’n momenten al het lekkere eten te weerstaan, maar met een paar simpele tips sla jij je…

My favorites: workout songs

Ondertussen loop ik al een jaartje of zeven regelmatig een rondje. In het begin waren dat korte afstandjes, maar tegenwoordig zit er regelmatig een toertje tussen de 15 en 20 kilometer tussen. De marathons van Brussel en Rotterdam komen namelijk steeds dichterbij! Mijn snelste afstanden loop ik steeds met een stevige beat erbij vanop mijn…

Recept: gezonde rijstepap

Je eerste portie groente al binnen vanaf het ontbijt? Dat kan met bloemkoolpap! Trek je je neus op voor die verschrikkelijke geur van gekookte bloemkool? Geen zorgen, in dit ontbijtje proef je dat niet, terwijl de heerlijke smeuïge structuur en de zoete smaak het midden houden tussen vanillepudding en de lekkere fruitpap die je als…