Eetdagboekje van een weekend (5)

Alweer een weekend voorbij! Het was er eentje waarin ik me - in tegenstelling tot mijn gewoonte - best wel voorbeeldig gedroeg! Misschien een soort voorbereiding op de (vr)eetweken die eraan komen? Ik had alleszins minder nood aan snacken dan gewoonlijk. Maar vrees niet: ik eet nog steeds veel en graag, dus er is genoeg…

Kerst in taartvorm: Niki’s Bakery

Als Kerst een taart zou kunnen zijn, zou het vast een white chocolate cheesecake zijn uit Niki's bakery in Rijmenam. Alles in deze patisseriezaak van Monique Vanhumskercken straalt op dit moment een warm eindejaarsgevoel uit: van de koekenmannetjes op de toog tot de kerstgranola. Tijd voor een zoete eindejaarsbabbel met deze vrouw die duidelijk de…

The fooddiaries: december (deel 1)

Aaah, december: maand van speculoos, kerstpudding, gourmet en champagne. Van uitbuiken bij kaarslicht en genieten van de winterkou met een warme chocomelk. Voor mij is het echter ook de maand waarop mijn marathontrainingen voor het eerst grensverleggend worden. 21 kilometer liep ik al eerder; nu is het tijd om te kijken hoeveel verder we geraken.…

Eetdagboekje van een weekend (4)

Het is alweer twee weken geleden sinds mijn laatste eetdagboekje! Tijd voor een nieuw (food)verslag van het afgelopen weekend. De maand december is begonnen en dat merk je: lekkere etentjes en veel (kerst)receptjes testen voor de blog. Bovendien stijgt mijn calorieverbruik door de langere marathontrainingen in de kou stilaan en dat betekent meer foodporn voor jullie!…

My favorites: favoriete boeken van 2016

We zijn december, dus dan mogen we officieel beginnen met overzichtslijstjes van het afgelopen jaar! Ik start met mijn favoriete leesvoer: ook in 2016 verslond ik heel wat pagina's. Sinds ik klaar ben met mijn literatuurstudie (inmiddels drie jaar geleden) geniet ik meer dan ooit van de keuzevrijheid zonder opgelegde leeslijst! Dekentje, kopje thee erbij…

Beetroot smoothie bowl

Niet iedereen is even enthousiast als het op ontbijten aankomt... Sommige blijven nu eenmaal liever wat langer in bed liggen om vervolgens snel de eerste maaltijd van de dag naar binnen te werken alvorens aan het werk te gaan. Of... Ze slaan het ontbijt volledig over... Deze smoothie bowl propvol vitamientjes voor de winter is…