Drie bijgerechten bij de BBQ

Het barbecue seizoen is al even bezig, maar toch geef ik je graag nog wat zomerse inspiratie om jouw BBQ-event te pimpen met drie originele bijgerechten. Hier dus geen gemarineerde vleessaté of de lekkerste vispapillot, maar wel drie gerechten die je saladetafel tot het middelpunt van het feest maken. Snijd jij alvast een lekker stukje…

Broccolipuree met avocado

Avocado's... Ze zijn in, ze zijn 'the good kind of fat' en best wel indrukwekkend om op toast te serveren aan uw nieuw lief op een rustige zondagochtend. Kortom: avocado's zijn geweldig, maar het wordt nog beter met een portie koolhydraten en een shot vitamientjes erbij! Hier presenteer ik u: een perfect bijgerechtje voor wie…

Mijn favoriete gerechten van oma (+ recepten)

Oma's en hun gerechten... Het is een categorie apart. Ik ken weinig mensen die geen goede herinneringen hebben aan het eten dat door hun oma werd gemaakt! Vandaag deel ik mijn lievelingsgerechten met jullie, met één van de recepten erbij! Let op: je wordt hier deelgenoot van een familiegeheim! Tomatensoep van mijn meter Voor een…

Zelfgemaakte volkoren broodjes

Brood heeft tegenwoordig een slechte naam, maar een zelgemaakt volkoren broodje zonder allerlei toevoegingen past perfect binnen een gezond voedingspatroon! Zeker als je regelmatig sport, kan je al die koolhydraten maar al te goed gebruiken! En zeg nu zelf: wat is er gezelliger dan een huis waarin de geur van zelfgemaakt brood je tegemoet komt…

Zelfgemaakte falafel

Bewust wat minder vlees eten: we doen er de laatste tijd bijna allemaal aan mee! Dat betekent echter niet dat je maaltijden minder smakelijk moeten zijn! Tegenwoordig vind je in de supermarkt heel wat mixen om falafel te maken, maar de lekkerste variant van deze kikkererwtenballetjes maak jij volledig zelf! In de oven dan nog…

Pasta met zoete tomatensaus met aardbeien

7 april 2017. Taperen voor de marathon is volop aan de gang en ik wil koolhydraten, maar in de koelkast staat er niet veel meer dan wat aardbeien, een doosje gezeefde tomaten en wat champignons. En pannenkoeken, maar die eet ik de komende dagen nog zoveel dat ik er geen zin heb. Een pastaatje dan…

Zomerboterham: mozzarella, aardbeien basilicum

Brood is voor veel mensen een beetje uit den boze de laatste jaren en dat is jammer want het past perfect binnen een gezond eetpatroon! Wist je dat het vaak niet het brood, maar het beleg is dat je gezond eetpatroon om zeep helpt? Nutella, hagelslag of vruchtenconfituur boordevol suikers… Ons gezond verstand vertelt ons…