Pindasoep

Deze soep, vrienden... Als je gek bent van pinda's of pindakaas, is dit waarschijnlijk de hemel! Ze is slank, smaakt naar pinda's en zit bomvol groenten! Ben je niet gek van pinda's? Dan wed ik dat je 'em nog lust! Hier gaan we!  Ingrediënten (voor 2 porties) 1 rode ui 2 teentjes look 1 vingerkootje... Continue Reading →

Pompoenpuree

Vriendjes van het betere comfortfood, bestaat er iets dat meer herfst schreeuwt dan lekker zoete pompoenpuree? Ik maakte dit recept met butternut pompoen omdat ik het iets fijner vind dat je die dingen niet moet schillen! Of je nu Nederlander bent, of niet: dit oranje krachtvoer gaat er altijd wel in! Ingrediënten 500 gram gekookte aardappelen... Continue Reading →

Zoete aardappelsoep met kokos

Ik ben gek op wortel en zoete aardappel, maar over de combinatie ervan met kokos had ik nog nooit gehoord! Toen ik dit recept in de Women's Health zag, moest ik het wel meteen uittesten en het was een schot in de roos. Heerlijk fris aan het einde van de zomer, maar binnenkort ook (eventueel... Continue Reading →

Twee buddha bowls

Er zijn zo van die mensen... die graag orde scheppen in de chaos en alles in hun foodbowl (voor de foto) mooi per categorie rangschikken. Er zijn zo van die mensen zoals ik die te veel honger hebben daarvoor en alles op een hoopje smijten om het vervolgens (zelfs met stokjes) in een recordtempo naar binnen... Continue Reading →

Zomerpasta met tonijn en perzik

Dit is een van de typische receptjes die per ongeluk ontstonden: op een lenteavond in april kwam ik bij mijn ouders thuis terecht. Om 20 u kwamen ze terug van hun werk, ze hadden nog niets gegeten en eigenlijk bijna niets meer in de koelkast liggen... Tijd om te improviseren waardoor deze zomerse pasta ontstond! ... Continue Reading →

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑