Recept: herfsthavermoutje

Een medaille of 10 hangt er inmiddels boven mijn bed en elk van de wedstrijden die ik liep, was voor mij uniek en bijzonder. Iets minder origineel? Mijn standaardontbijt voor een wedstrijd! Havermout! Voor Amsterdam ging er gemakkelijk 100 gram in, met enkele bananen erdoor! Genoten van elke hap, ondanks de zenuwen. Voor een gewone dag mag het natuurlijk ietsje minder zijn, maar daarom niet minder lekker! Een heerlijk warm herfstig ontbijtje! 

oatmeal-447167_960_720

Ingrediënten (2 porties)

  • 1 kakivrucht
  • 2 geraspte wortels
  • 100 gram (grove) havermout
  • 200 ml (plantaardige)melk of water
  • enkele druppeltjes vanille-extract
  • 1 theelepel honing
  • speculooskruiden

oatmeal-633099_960_720

Bereidingswijze

  • Doe de droge havermout in een pannetje (of microgolfoven) en voeg de melk/water en speculooskruiden toe. Breng aan de kook op een laag vuurtje.
  • Voeg de geraspte wortels toe en snij intussen de kakivrucht in kleine stukjes. Blijf intussen goed roeren zodat de havermout niet aanbrandt! (Let op, dit gaat snel!)
  • Voeg enkele druppeltjes vanille-extract toe en blijf roeren.
  • Doe de warme havermout in een bordje en ‘versier’ met de kakivruchtstukjes. Druppel daarna de honing over het geheel.
  • Meng (of niet) en geniet!

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: