Eetdagboekje van een weekend (6)

Na twee gasteetdagboekjes, is het nog eens tijd voor mijn eigen weekendfooddiary! Ondertussen is er wel wat veranderd: zo loop ik inmiddels zo’n 8 kilometer meer per weekend dan tijdens de laatste editie. Ook doorheen de week worden de trainingen zwaarder, waardoor ook mijn eetschema zich aanpast. Ik voel dat mijn lichaam naar meer snakt,… Lees verder Eetdagboekje van een weekend (6)

Koffie en hardlopen

24 jaar lang dronk ik geen koffie… De geur vond ik wel aangenaam, maar die smaak was toch niet te harden!? Toen vertelde een medeloper mij dat koffie op de ochtend van een wedstrijd de darmenwerking wat kon stimuleren, zodat je die hoogstnoodzakelijke toiletstop wat gemakkelijker kon maken voor je begon te lopen. En dus… Lees verder Koffie en hardlopen

My favorites: 20 geluksmomentjes

Soms is het goed om eens stil te staan bij de kleine (en grotere dingen). Ik koos 20 dingetjes uit die mijn leven toch elke dag een beetje beter maken. Welke zijn voor jou herkenbaar? I love: ’s Morgens nadat ik van de fiets door de kou kom, een eerste grote kop koffie drinken. Dat… Lees verder My favorites: 20 geluksmomentjes

Vanilleyoghurt met yacon en kaki

Ik geef het toe: ik ben een vaderskindje. Mijn papa, dat is een beetje mijn held. Omgekeerd geldt dan weer dat mijn vader een echte dochterfan is! Als hij dan kan bijdragen aan haar grote passies (eten, sporten, schrijven) doet hij dat maar al te graag. Hoe? Door zijn gigantische groentetuin lekker vol te zetten… Lees verder Vanilleyoghurt met yacon en kaki

Het eetdagboek van Iris

Vorige week lazen jullie het al! Vanaf nu stel ik graag ook één van jullie centraal door jullie eetdagboekjes te plaatsen! Is er een betere manier om inspiratie om te doen? Lees lekker mee, gluur naar het bord van een ander en stel je vragen naar receptjes onderaan! Hier gaan we: het eetdagboek van Iris. … Lees verder Het eetdagboek van Iris

The fooddiaries: januari (deel 1)

Hoe verliepen de eerste weken van het nieuwe jaar? Een beetje detoxen kon geen kwaad: een week na de feestdagen hing er nog een kilootje of twee meer aan mijn lijf, maar dat was geen drama. Als marathonloper zou mijn lichaam dat onnodige gewicht wel kwijt geraken. Bleef het hangen? Dan waren het vast spieren… Lees verder The fooddiaries: januari (deel 1)

Pompoenshakshuka

Shakawat? Shakshuka! Toen ik een foto van dit gerecht uit het Midden-Oosten online plaatste, kreeg ik meteen enkele vragen naar de voedingswaarde en de bereidingswijze. Beiden zijn helemaal fastfitgirlproof! Bovendien heb je de meeste ingrediënten van het basisrecept (zonder pompoen) sowieso wel in huis. Exotic, c’est chique! Ingrediënten  1 stevige rode ui 500 ml gezeefde… Lees verder Pompoenshakshuka