| Recept | Heb jij moeite om je vijf porties groente per dag naar binnen te werken? Haal je je neus op bij alles wat er groen uitziet? Met dit havermout receptje krijg je al van ’s morgens af aan een extra portie groente binnen, terwijl het smaakt naar worteltaart, compleet met vanille glazuurlaagje zoals jij het het lekkerste vindt! En het mooie eraan? Je kan dit ontbijtgerechtje gemakkelijk de dag op voorhand al klaarzetten zodat je rechtstreeks uit bed richting foodheaven kan springen! |
| Inschatting tijd | 20 min. (en 1 nachtje in de ijskast) |
| Naam | Worteltaart havermout |
| Type | Ontbijtje |
| Benodigdheden | Keukenmachine, blender of staafmixer |
| Ingrediënten | – 2 flinke wortels – 2 eetlepels havermout – 150 ml water – 125 ml magere yoghurt – 30 gram vanille proteïnepoeder (Ik gebruik Smart Proteïn) – Kaneel – Optioneel: zoetstof met vanillesmaak |
| Voedingswaarde | 275 kcal |
| Bereidingswijze | – Snij de wortels in kleine blokjes en kook ze in 150 ml water. – Gooi, als ze halfgaar zijn, de havermout erbij, samen met de kaneel en laat doorkoken terwijl je goed blijft roeren. – Haal de pan van het vuur als de wortels en de havermout een papje geworden zijn. Roer de yoghurt en het proteïnepoeder er goed door. Voeg extra water toe als je de textuur te dik vindt. – Voeg eventueel wat zoetstof toe als je van zoet houdt. – Mix alles door elkaar met de staafmixer of in de blender tot een smeuïg oranje mengsel. – Laat afkoelen en zet een nachtje in de ijskast zodat het wat kan opstijven – ’s Morgens kan je eventueel nog je favoriete toppings toevoegen: ik koos voor blauwe bessen, walnoten, rozijnen, geroosterde kikkererwten en enkele blokjes mango. – Eet smakelijk! |
Jeej ik houd van carrot cake! Leuk dat je er ook het aantal kcal bij zet!
LikeLike
Ja, ik heb zelf toch ook altijd graag een richtlijn en ik reken het sowieso uit… Dus dan kan ik het er even goed bijzetten 😀
LikeLike
Ja lekker deze! Sinds ik hem voorbij zag komen op Instagram, maak ik heb elke week. Meestal voor twee dagen vooruit, dat kan prima en scheelt weer werk!
LikeLike
Ja, he! Nu ik de foto’s zo zie, wil ik ‘em ook snel weer maken! Gauw wat vanille proteïne inslaan!
LikeLike
Ziet er een leuk recept uit! Ga ik zowiezo maken ! Vraagje : waar haal jij je proteïne ? Toevallig ergens in een winkel of online ?
LikeLike
Hoi hoi, ik bestel de smart protein van body en fitshop online! Ze hebben de leukste variatie qua smaak vind ik, vooral als je de box met 10 smaken kiest! Ze verzenden ook gratis in België vanaf 20 euro en er zitten echt nog veel dingen in hun assortiment die ik vaak gebruik!
LikeLike
Ooh goed idee. Als je nog aanraders hebt ,graag!
Altijd leuk om te weten!
LikeLike
Ik vind de Caramel sauce van Walden farms, de smart bars strawberry vanille en de thousand islan dressing van Walden Farms ook wel fijne producten :-).
LikeLike